
岗位职责
1. 负责食材清洗切配,确保新鲜卫生及规格统一
2. 协助主厨完成菜品烹饪,严格把控出餐标准
3. 维护厨房设备清洁,落实食品安全与卫生规范
4. 参与新菜研发测试,优化口味呈现与摆盘效果
任职要求
1. 中专及以上学历,持有健康证及厨师资格证
2. 熟悉常见菜系制作流程,具备扎实刀工基础
3. 具备良好的团队协作意识,沟通顺畅执行力强
4. 能适应高强度工作节奏,吃苦耐劳责任心强
5. 有星级酒店或连锁餐饮后厨工作经验者优先
工作时间
每日9:00-14:00,16:30-21:00
红叶路
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